Description

Quinoa bio. Le quinoa est d’origine sud-américaine, où il est cultivé depuis 6000 ans comme aliment principal, à côté de l’amarante et du maïs. La graine de quinoa contient de nombreuses protéines de grande valeur et des acides aminés ;essentiels. Elle contient en plus une part importante de calcium, de phosphore et de fer.. Préparations principales: soupes, soufflés, entrées, salades, potées, gratins, desserts.