Description

Farine intégrale de sarrasin, bourgeon CH bio. Le sarrasin, aussi appelée blé noir, est naturellement sans gluten et riche en fibres, en antioxydants et en minéraux, en particulier le cuivre. Cultivé depuis des milliers d’années, principalement en Europe et en Asie, le sarrasin retrouve ;aujourd’hui in intérêt croissant dans l’alimentation sans gluten. Nous vous proposons différents produits à base de sarrasin de qualité biologique: graines de sarrasin, farine complète, pâtes, graines à germer, etc.. Principales applications: du pain, des pâtisseries, des crêpes, des nouilles, des pâtes